Salata od hobotnice
Skuhati hobotnicu dok ne omekša, staviti pluteni čep s hobotnicom u lonac da prije omekša. Hobotnicu narezati na kockice te začiniti maslinovim uljem, češnjakom i peršinom.
Jakobove kapice
Jakobove kapice oprati, začiniti mješavinom maslinova ulja, češnjaka i peršina, posoliti i posuti s parmezanom. Staviti na pet minuta u pećnicu. Poslužiti tople.
Carpaccio od srdela
sastojci:
500 grama svježih srdela - filetiranih
jabučni ocat
sol
Dan prije posluživanja potopiti srdele u jabučni ocat. Ostaviti na hladnom.