Novosti

Sam Neill: 'Želim proizvoditi najbolji pinot noir na svijetu!'

Popularni glumac uspješni je vlasnik vinograda i vinarije na Novom Zelandu. Inzistira na organskom uzgoju, za koji će ove godine dobiti i certifikat.

Press
12.06.2017 19:34

Sam Neill živi u Queenstownu i posjeduje vinariju 'Two Paddocks' , koja se sastoji od vinograda u Gibbstonu i dva u blizini Alexandre, u regiji Central Otago na južnom otoku Novog Zelanda. Neill o svom plodonosnom hobiju kaže: "Volio bih da vinograd podupire mene, ali bojim se da je to obrnuto. To nije sigurno gospodarsko poslovanje."

Proizvodnju vina započeli su 1993. sa skromnim ambicijama i prvo posadili pet hektara pinot noira u izvornom vinogradu u Gibbstonu. Prva berba 1997. bila je puno bolja nego što su se nadali, unatoč teškoj vegetacijskoj sezoni. 1998 je bila još bolja berba, a 1999. su ostali i sami zapanjeni jer su proizveli vino svjetske klase.

O tome zašto više truda treba uložiti oko pinota, Neill kaže: Pinot zahtijeva više napornog rada od bilo kojeg drugog grožđa. U ovu bocu je uloženo puno više napora nego kod onih vinogradara koji strojevima ulaze u vinograd. Vinova loza pinot po definiciji ima najniži prinos od svih ostalih. Nažalost, kod pinota je potrebno ostaviti više ploda na tlu kako sezona napreduje. Ovo vino traži više pažnje, barem četrnaest posjeta godišnje, od obrezivanja, prorjeđivanja, do uklanjanja lišća. Zato se mi proizvođači pinota međusobno gledamo s empatijom, suosjećanjem, divljenjem i nevjericom. Kakva hrabrost, besmrtnost, kakvi živci, kakvi geniji."

Sama Neilla kao paleontologa, dr. Alana Granta gledajte u avanturističkom filmu Jurski park" večeras u 20:30

i u nastavku Jurski park 3" u srijedu u 20:30 na RTL-u.

Kolačići

Ova web-stranica koristi kolačiće. Kolačiće koristimo za pružanje boljeg korisničkog iskustva, lakšeg pregleda sadržaja, analize korištenja, sustava oglašavanja i funkcionalnosti. Klikom na "Slažem se" pristaješ na sve svrhe obrade. Pojedinačne namjene možeš odabrati i urediti klikom na "Saznaj više". Više o kolačićima možeš pročitatiovdje.

Ova web-stranica koristi kolačiće. Kolačiće koristimo za pružanje boljeg korisničkog iskustva, lakšeg pregleda sadržaja, analize korištenja, sustava oglašavanja i funkcionalnosti. Klikom na "Slažem se" pristaješ na sve svrhe obrade. Pojedinačne namjene možeš odabrati i urediti klikom na "Saznaj više". Više o kolačićima možeš pročitatiovdje.