Sastojci:

ribeye odrezak
ramsteak
šampinjoni
mozzarella sir
feta sir
povrće za salatu
maslinovo ulje
jabučni ocat
krupna sol
papar

Postupak:

Sitno narezati povrće za salatu, dodati začine, ocat i maslinovo ulje. Šampinjone napuniti mozzarellom. Odležano meso držati na sobnoj temperaturi. Prije grilla ga posoliti. Peći ovisno o debljini steaka i jačini vatre nekoliko minuta. Prije posluživanja na narezano meso staviti kockice maslaca ili po njemu pokapati par kapi maslinovog ulja. Dodatno posoliti i popapriti.