Sastojci:

Pogača s maslinama

brašno (glatko) 400 g

brašno (oštro) 100 g

suhi kvasac 1 vrećica

tvrdi kozji sir 100 g

crne masline (otkoštene) 150 g

Hren, umak

jaje 1 kom

senf (dijon) 10 g

ulje suncokretovo 2,5 dl

vinski ocat

svježi hren (korijen) 10 g

limun 1 kom

jabuke 15 g

Tuna

tuna (jadranska) 300 g

zeleni bob (svježi) 150 g

mahune graška šećerca 100 g

bambusovi izdanci 100g

tamni med

luk crveni 150g

češnjak 3 režnja

vlasac svježi 1 vezica

đumbir svježe naribani

limeta 1 kom

korijander svježi listići

kokosovo mlijeko 1 dl

čili papričica 1 kom