Chefa Ivana Pažanina većina je upoznala kaočlanažirija u RTL-ovu kulinarskom showu ' Tri, dva, jedan - kuhaj! ' gdje ocjenjuje jela natjecatelja, a Roksini anđeli, Tamara i Tamara, odlučile su vidjeti kakav je on domaćin i kako se ponaša kada on kuha!
U sklopu specijala 'Ljetni Roksini anđeli' tijekom kojeg su posjetile i mnoga druga popularna RTL-ova TV lica, Tamara i Tamara posjetile su njegov restoran 'Rodrigo by Pažanin'.
Poznati chef lijepo ih je ugostio u samom srcu Splita, Dioklecijanovoj palači, te ih počastio odličnim jelima iz vlastite kuhinje. A prije uživanja u ukusnoj hrani, Roksini anđeli ispitali su Ivana o radu njegova restorana.
"Jako sam zadovoljan. Kad nešto tako otvaraš, moraš imati emociju, ja nikad ništa nisam radio stihijski ni bez emocije. Ovaj prostor promatram već par godina, i sada je, nakon osam godina, napokon kliknulo. Ito je taj street moment koji sam zamislio i koji meni paše. Ja sam doma, u ovom kamenu", pričao je Ivan dok su njegovi gosti u restoranu uživali u ukusnoj hrani, koktelima, ali i odličnoj atmosferi. Naime, mnogi su i zaplesali.
Kolege ga hvale
Ivanu u goste dolaze i kolege kuhari i puni su pohvala.
"Apsolutno je bitno kako tvoji prijatelji i kolege razmišljaju, ali kadbismo gledali druge, nikad ne biste napravili u životu. Ne smijem nikoga gledati ni slušati. Ja se moram voditi svojom emocijom i svojim trenutkom, pratiti svoju viziju. Ono što je sigurno - kad se vi dobro osjećate, to je to, a ja se dobro osjećam", rekao je Ivan, koji kaže kako je u restoran već pozvao kolege iz showa 'Tri, dva, jedan - kuhaj!' Željku Klemenčić i Tomislava Špičeka .
"Već sam ih pozvao, oni su uvijek dobrodošli, i oni to znaju. Samo je pitanje kad će doći. Bilo bi mi drago. Oni su ovdje kao doma, to je prirodno kod nas, to je kao familija", zaključio je Ivan.
A hrana?
Ivan je Tamari i Tamari pripremio jela od kojih već na sam pogled rastu zazubice.
"Bit ćete lijepo iznenađeni, budite spremni!" najavio je Ivan te otkrio meni:"Krećemo s hladnim:tuna tartar, carpaccio od bijele ribe iselekcija paškog sira. Zatim slijede tortille s pašticadom i grdobina s palentom."
A kako je to sve izgledalo i što je Ivan još rekao, pogledajte u videu!
Što su 'Roksini anđeli'?
Tamara i Tamara, novinarke RTL.hr-a, u svom dnevnom boravku ugostit će poznata televizijska lica RTL-a, zvijezde, kolege i brojne druge goste te ih ispitati sve o njihovim projektima i pokušati doznati pikanterije koje još nikad nikome nisu rekli jer - gdje ima volje, ima i začina!
