Eric Stonestreet rođen je 9. rujna 1971. u Kansas Cityju.
Tijekom djetinjstva stalno je govorio da želi postati klaun, a kao 11-godišnjak je i prvi put kao klaun Fizbo nastupio na dječjem rođendanu.
Za vrijeme studija, mislio je kako će se jednog dana zaposliti kao administrator u zatvoru. Diplomirao je sociologiju 1996.
No prva mala uloga u predstavi 'Prelude to a Kiss' , promijenila mu je mišljenje i shvatio je da želi biti samo glumac.
Eric toliko dobro glumi vječnu drama-queen, Camerona Tuckera, da je za tu ulogudva puta nagrađen prestižnom nagradom Emmyi osvojio tri nominacije za Zlatni globus,te je teško za povjerovati kako je u stvarnom životu "straight".
Od 2017. je u vezi s medicinskom sestrom na pedijatriji, Lindsay Schweitzer . Zaljubljeni par zaručio se krajem kolovoza 2021.
Erica Stonestreeta gledajte u humorističkoj seriji 'Moderna obitelj' od ponedjeljka do petka oko ponoći na RTL2.