Večera za 5

Dubravka Vidmar: 'Ljudi imaju predrasude o nama veganima, misle da smo neki čudaci'

Zagrepčanka Dubravka vlasnica je OPG-a koja je prije tri godine gradske cipele zamijenila seoskim čizmama i sada s obitelji živi na velikom imanju. Uzgaja voće, povrće, razno bilje od čega pravi džemove, octe, med i biljne proizvode, a na imanju imaju i brojne životinje o kojima skrbe. U Večeru za 5 na selu" prijavila se ponajprije kako bi srušila predrasude o veganskoj prehrani.

RTL.hr
03.06.2019 09:00

Zašto ste se odlučili preseliti iz grada na selo?

U Zagrebu mi je postalo prebučno, previše stresno, htjela sam imati svoj mir, vrt, svoje neko okruženje, gdje ću se osjećati ugodno i odlučili smo se preseliti u Stružec.

Kako je živjeti u Stružcu?

Stružec je moj novi dom i premda smo se tu sasvim slučajno preselili, drago mi je zbog toga. To je mirno mjestašce s prekrasnim ljudima s predivnom prirodom i jako je lijepo i ugodno tu živjeti. S obzirom na to da smo uglavnom u voćnjaku, vrtu na livadi ili se družimo sa životinjama, u kući budemo tek navečer - to je naša sigurna baza.

Pijetlovi

Nedostaje li vam život u gradu?

Uopće mi ne nedostaje. Kad smo se preselili na selo, zatekla sam dosta neuređeno zemljište i odlučila sam da bih htjela imati svoj vrt, što mi je već dulje bila želja. Nije mi bio problem zamijeniti gradske cipele seoskim čizmama. Baš mi je lijepo i baš uživam. Nema ničeg ljepšeg nego kad znaš da si svojim rukama nešto napravio i da onda bereš plodove svoga rada.

Dubravka u kuhinji

Koliko je veliko vaše imanje?

Imamo više od hektara zemlje, stare sorte voćaka, 800 kvadrata vrta, jednu livadu na kojoj sam počela uzgajati ljekovito i začinsko bilje, a i imamo našu šumu. Imamo jako puno zemlje koju trebamo obrađivati.

Imate puno životinja na imanju, čak i skrbite o nekima...

Životinje su jako važan dio mog života, one su članovi naše obitelji i tu će biti sretne do kraja svog života. Nitko ih ovdje neće pojesti, niti će im se išta loše dogoditi. Našu ćemo šumu iskoristiti kao oporavilište, ondje će biti napuštene životinje iz prihvatilišta kad se oporave.

Dubravka i pas

Je li lakše biti vegan na selu ili u gradu?

Lakše je i bolje biti vegan na selu. To što jedeš znaš da je tvoje, zdravo, nema nikakvih kemikalija. Pravi okus kakav bi trebao biti, okus našeg djetinjstva.

Dubravka i ostali kandidati

Zašto ste se prijavili u kulinarski show Večera za 5 na selu"?

Ljudi imaju predrasude o nama veganima, misle da smo mi neki čudaci, pa bih htjela razbiti sve te predrasude i pokazati ljudima da mi jedemo, da smo normalni, da znamo i volimo kuhati i da je to što jedemo sve jestivo i fino. Želim pokazati da je veganska prehrana jako fina i ukusna.

Hoće li se ostalim kandidatima svidjeti ono što im je Dubravka pripremila pogledajte večeras u Večeri za 5 na selu" u 21 sat na RTL-u!