Nikolina dolazi iz Varaždina, po zanimanju je tekstilna inženjerka, no trenutno radi u trgovini zdrave prehrane, čija je i vlasnica.
„Trgovinu sam otvorila prije četiri godine zajedno sa svojom najboljom prijateljicom Valentinom. A kako mi je kći intolerantna na laktozu i gluten, zdrava prehrana mi je jako važna“, kaže Nikolina koja u emisiji želi promovirati bezglutensku prehranu i zdrav život, a prijavu su inicirala djeca.
„Prijavila sam se iz velike znatiželje, a obitelj me nagovorila, posebno djeca, jer smatraju da dobro kuham i da sam dovoljno hrabra da se odvažim na takvo iskustvo. Rekli su mi: 'Mama, ti to možeš'. Od sebe očekujem da preživim ovaj tjedan, a očekujem i dobru zabavu. Mislim da neću pobijediti jer je konkurencija žestoka, ali zato mi je zagarantirano bar peto mjesto“, ističe nasmijana Varaždinka koja voli tradicionalna jela, ali i eksperimentirati s novim jelima i receptima.
Moderne namirnice poput heljde, tapioke, agar praha, batata ili avokada često se nalaze na njezinu jelovniku, a slični će se sastojci pronaći i na tanjurima koje večeras priprema za Sonju, Karmen, Gogu i Antuna.
Kad ne radi ili ne kuha, Nikolina svoje slobodno vrijeme obožava provoditi u vrtu jer joj je to najbolji način opuštanja.
„Od proljeća do zime boravim u vrtu, obožavam prirodu, volim svoj vrt, volim vrtlariti, a najviše se volim izležavati na svojoj terasi i to mi je odmor za dušu“, priznaje Varaždinka.
Nikolina će svojim gostima danas pripremiti večeru bez glutena i laktoze, što će se Gordani sigurno svidjeti, a hoće li i druge natjecatelje oduševiti nešto modernije namirnice – pogledajte večeras u 20 sati na RTL-u!
