Nikolina ima 47 godina, dolazi iz Varaždina, po zanimanju je inženjerka tekstila, no trenutno vodi trgovinu zdrave prehrane. U show se prijavila zato što želi promovirati bezgletunsku prehranu i zdrav život, a voli i isprobavati nove stvari te kušati ukusna jela. U slobodno vrijeme radi u vrtu, eksperimentira s raznim jelima i izrađuje himalajske svjetiljke, a preferira kombinaciju tradicionalne i moderne kuhinje.