Nikolina Jurišić (30) dolazi iz Splita, po zanimanju je ekonomistica, radi u ugostiteljstvu, a bavi se pisanjem. Za sebe iskreno priznaje kako jako puno priča te da se u Večeru za 5 na selu" prijavila kako bi promovirala svoj kraj i rad. Njezini hobiji uistinu su zanimljivi; piše slikovnice i scenarije, ide na plivanje, rolanje te obožava ići u kazalište. Preferira dalmatinsku kuhinju, iskreno priznaje kako ne zna mijesiti tijesto i spravljati komplicirana jela, a omiljena su joj jela tjestenine i suhomesnati proizvodi.