Sa 16 godina počela sam raditi u ugostiteljstvu tako da sam imala priliku učiti kod kuće, od svojih roditelja, sestre, a od svekrve tradicionalnu istarsku hranu, kao i na poslu", rekla je vlasnica OPG-a , a mladi Adil smatra kako život na selu ne znači da ljudi ondje kuhaju samo tradicionalna jela.

Ne mora značiti da ljudi na selu kuhaju tradicionalnu hranu jer uvijek se možeš nadograđivati i kuhati nešto novo", kaže Adil .