Večera za 5

Anđeo na oblaku: Delicija iz vinkovačkog župnog dvora

Ladislav Dort, svećenik iz Vinkovaca bio je domaćin 'Večere za 5 na selu'

RTL.hr
14.04.2021 16:30

Ladislav je ostalim kandidatima poželio da se lijepo opuste i zabave, kao da su kod bilo koga od njih, a potom je iznio predjelo -paštetu od čvarakau obliku anđela,sir i vrhnjekao oblak te slavonskupogačusa svinjskom masti, a prije jela izmolili su 'Oče naš'. Predjelo mi je izgledalo pomalo smiješno", rekao je Domagoj, a Kata dodala: Nisam očekivala baš toliko mašte na jednom tanjuru."

Uz predjelo je Ladislav poslužio misno vino, a premda Janja prvo nije bila za vino, kad je probala, rekla je: Ukusno je i fino." U prvom slijedu svima se najviše svidjela pogača koju je domaćin sam mijesio.

Pašteta od čvaraka - Anđeo na oblaku

SASTOJCI:

- 300 g čvaraka

- 2 kuhana jaja

- 6 kiselih krastavčića

- sol

- papar

- ljuta crvena paprika

- 2 žličice kiselog vrhnja

PRIPREMA:

Čvarke, kuhana jaja i krastavčiće izblendati u blenderu. Postupno dodavati začine po želji. Malo soli, malo papra i začinske crvene paprike i 2 žlice kiselog vrhnja. Sve dobro izblendati. Stavljati u silikonske kalupe u obliku anđela i servirati na oblaku" od svježeg sira i kiselog vrhnja sa malo soli.

Pogača sa svinjskom masti

SASTOJCI:

- 1 kg brašna

- 2,5 dl mlijeka

- 2,5 dl vode

- 2 dl ulja

- 1 kvasac

- 1 žličica šećera

- 1 žličica soli

- 1 prašak za pecivo

- 200 g svinjske masti

PRIPREMA:

Kvasac staviti u mlako mlijeka sa žličicom šećera da 'nadođe'. U brašno staviti vodu, ulja, mlijeko s kvascem, prašak za pecivo, sol. Zamijesiti glatko tijesto. Ostaviti 1 sat da se tijesto digne. Razvaljati na 0,5 centimetara debljine te premazati svinjskom masti. Zarolati i rezati kolutiće debljine 2 do 3 centimetra. Redati u pleh i peći na 200 stupnjeva oko 40 minuta.