Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
Ponos otoka

Cresko maslinovo ulje je jako posebno: Pravi se od posebnih maslina, a može se pohvaliti i jednom titulom

Gospođa Lina će danas za pripremu svoje večere koristiti domaće maslinovo ulje, nastalo na otoku od autohtonih creskih maslina

RTL.HR/ 27.6.2019. u 19:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Creska uljara u koju će Lina ići po ulje jedina je na otoku i u vlasništvu je Poljoprivredne zadruge Cres. Uljara je osnovana 1941. godine, a 1975. su stare preše zamijenjene modernim centrifugalnim strojem - prvim takve vrste u Hrvatskoj.

Uljara godišnje preradi oko 300 tona maslina, isključivo 'hladnim' postupkom. Cresko ekstra djevičansko maslinovo ulje prvo je u Hrvatskoj dobilo oznaku izvornosti.

Cresko ulje posebno je zbog posebne vrste maslina. Naime, tamnošnji poljoprivrednici znali su odabrati najbolje sorte maslina koje se mogu prilagoditi uvjetima na otoku. Tako danas sortiment maslina otoka predstavljaju dvije sorte koje zauzimaju preko 90%  površina pod maslinama - Plominka i Simjaca (Slivnjača). Te se sorte skoro isključivo uzagajaju samo na otoku Cresu te se smatraju autohtonim sortama.

Cresko maslinovo ulje poznato je i hvaljeno još dok je otok Cres bio pod upravom Mletačke republike.

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Image
Hmmm?

Jesu li se oni to zaljubili? Između Dragoljuba i Ljiljane frcaju iskre: 'Stvaraju mi se neki pomiješani osjećaji'

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba