Predjelo

Pršut

Sir

Masline

Kruh

Narezati sir , pršut posložiti s maslinama na tanjur

Glavno jelo

Teletina ispod peke

Krumpir

Mrkva

Paparika

Slanina

Teletina

Narezati krumpir i mrkvu, teletinu začiniti. Peku zaliti maslinovim uljem i masti, posložiti najprije meso a na to svo povrće. Provjeravati svakih pola sata i po potrebi doliti tekućine ili odliti, vrijeme pripeme je oko sata.

Desert

Krempite

Jaja

Šećer u prahu

Mlijeko

Kore

Limun

Brašno

Šećer

Vanilin šećer

Razdvojiti bjelanjke i žutanjke, staviti zakuhati mlijeko. Žumanjcima dodati šećer i vanilin šećer i smiksati, Napraviti snijeg od bjelanjaka. Kad mlijeko zakuha dodati smjesu od žutanjaka mješati da se ne zgruda i na kraju snijeg od bjelanjaka. Staviti koru na dno posude , izliti smjesu,poklopiti s drugom korom i na kraju posuti šećerom u prahu