Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
GOZBA ZA PAMĆENJE

Gosti složni: 'Sve je bilo top - Enis nas je oduševio od početka do kraja!'

Ugostitelj Enis iz Rijeke pripremio je predjelo naziva Živo srce, glavno jelo Ljubav na prvi pogled i desert Digni me gore, a gosti su komentirali kako je uistinu napravio savršenu večeru.

Image

Večera za 5 na selu

Foto: RTL
RTL.HR/ 27.5.2021. u 12:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

sastojci za tatarski biftek: ½ kg bifteka nasjeckati nožem i tretirati, ½ dl maslinova ulja, žličica senfa i 2 žumanjka (napraviti majonezu)

Dodamo malo soli, papra, češnjak, luk, kisele krastavci, kapare, slane inćune, peršin, slatku papriku - sve promiješamo u zdjeli i lagano dodajemo meso dok se ne napravi lijepa smjesa. Zatim se u tu smjesu dodaju umak Worcester, konjak, limunov sok i tabasco po želji (jako pikantni, srednje ili blago).

Image

Večera za 5 na selu

Foto: RTL
Image

Večera za 5 na selu

RTL

sastojci za biftek u umaku od zelenog papra: 200 g bifteka

Na tavi lagano zagrijati maslinovo ulje, meso lagano umočiti u brašno s jedne i druge strane te staviti na vrelo ulje nekoliko minuta. Dodati komade zelenog papra (ne mljeveni, nego cijeli papar), pet minuta prije kraja pečenja mesa dodati žličicu senfa i vrhnje za kuhanje, pričekati da se vrhnje i senf spoje i dobili smo umak u zelenom papiru. Poslužujemo ga uz krumpir ispečen u tavi.

Image

Večera za 5 na selu

Foto: RTL
Image

Večera za 5 na selu

RTL

sastojci za tiramisu:

4 žumanjka
150 g šećera
500 g mascarponea
2 vanilin šećera
500 ml slatkog vrhnja za šlag
400 g piškota
500 ml skuhane turske kave
kakao

Na pari istucite žumanjke sa šećerom dok ne pobijele. Kad se ohlade, u njih umiješajte svježi sir i vanilin šećer. Izmiksajte da se spoji.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Posebno izmiksajte slatko vrhnje za šlag i lagano umiješajte u smjesu žumanjaka i sira. Skuhajte tursku kavu i u nju dodajte ruma po želji. Piškote umočite u skuhanu kavu i slažite u protvan ili čaše. Na piškote premažite sloj kreme pa ponovno poslažite piškote, pa kremu. Na kraju ukrasite kakaom.

Image

Večera za 5 na selu (nove epizode)

kulinarski show
Hrvatska - 2023
Ponedjeljak - petak u 20.15 sati
Gledaj na
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Image
IZ LJUBAV JE NA SELU

Dragana je svestrana žena - majka je, taksistica, a mišiće bilda u teretani: 'Volim direktno, kod mene nema igrica'

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba