- 1 srednja tikvica

- 1 srednja glavica luka

- 1 mrkva

- Malo masti

- Sol

- 300 grama riže

- Povrtni temeljac

- dl bijelog vina

- Malo maslaca

Luk sitno nasjeckati, naribati mrkvu, dodati mast i dinstati dok luk ne postakli. Tikvicu narezati na jednake kockice, dodati na luk i malo posolit, kratko prodinstati te podliti s malo temeljca, kad temeljac ispari dodati rižu i donstati dok riža ne postakli. Potom opet podliti s temeljcem i vinom i polako dodavati temeljac kako se riža ukuhava uz stalno miješanje. Kad je riža gotova dodati malo maslaca.