- 1 srednja tikvica
- 1 srednja glavica luka
- 1 mrkva
- Malo masti
- Sol
- 300 grama riže
- Povrtni temeljac
- dl bijelog vina
- Malo maslaca
Luk sitno nasjeckati, naribati mrkvu, dodati mast i dinstati dok luk ne postakli. Tikvicu narezati na jednake kockice, dodati na luk i malo posolit, kratko prodinstati te podliti s malo temeljca, kad temeljac ispari dodati rižu i donstati dok riža ne postakli. Potom opet podliti s temeljcem i vinom i polako dodavati temeljac kako se riža ukuhava uz stalno miješanje. Kad je riža gotova dodati malo maslaca.