Play ponuda
Play ponuda
U SLAST!

Imamo recept za Zvonimirovu tortu od višanja: 'Probala sam puno verzija cheesecakea i ovaj je bio u rangu s pravim kuharskim!'

Domaćin se maksimalno potrudio.

Image
Foto: RTL
RTL.HR/ 8.4.2022. u 17:30
Play ponuda

"Probala sam puno verzija cheesecakea i ovaj je bio u rangu s pravim kuharskim!", komentirala je Ivana desert kod domaćina Zvonimira. A kako je torta izgledala zaista slasno, donosimo vam recept!

  • 300 g mljevenog keksa
  • 150 g maslaca
  • soka od naranče ili limuna po potrebi (oko pola šalice, može i više)
  • 300 g slatkog vrhnja
  • 500 g krem sira ili milerama
  • 200 g bijele čokolade
  • 1 vrećica želatine
  • 300 g višanja
  • 2-3 kašičice g šećera (ako su svježe višnje, a ako su iz kompota vjerjatno ne treba jer su već slatke)
  • 1 puding od vanilije

Priprema
Otopite  maslac pa ga smiješajte s mljevenim keksima, izmiješajte dobro i dodajete sok od naranče dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Uzmite kalup promjera 26-28 cm i u njega stavite smjesu te ostavite u frižideru da se hladi.

Slatko vrhnje dobro umutite, pa u to dodajte krem sir. Dobro izmiješajte mikserom.

Otopite bijelu čokoladu te je otopljenu dodajte u smjesu slatkog vrhnja i krem sira. Na kraju u to dodajte  želatinu koju ste pripremili prema uputama. Kada je krema gotova stavite je u kalup preko smjese od keksa (tijesta) i ostavite u frižideru da se hladi.

Kuhajte višnje sa šećerom i oko 4 dcl vode 5 minuta, nakon toga u smjesu lagano dodajte puding od vanilije (možete direktno u smjesu dodavati prah ili ga prethodno umutiti s nekoliko žlica vode, ovisno o tome kako inače radite puding). Kuhajte, uz neprestano miješanje, smjesu još 3-4 minute, dok se puding ne zgusne.
Nakon toga skinite s vatre i malo ohladite povremenim miješanjem. Srednje toplu smjesu dodajte preko kreme od sira.

Image

Večera za 5 na selu (nove epizode)

kulinarski show
Hrvatska - 2023
Ponedjeljak - petak u 20.15 sati
Gledaj na
Play ponuda

Više s weba

Pročitajte još

Image
VESELA DRUŽBA

DJ Baki za RTL.hr o pobjedi i druženju s kandidatima: 'Baš smo se neki dan zarakijali, a sa Željkom sam najbolji'

Play ponuda

Više s weba