Predjelo: Rižoto od bundeve i poriluka

Sastojci:

1 luk

1 poriluk

200 gpancete

150 griže

2 dl bijelog vina

50 g maslaca

1 kg pirea od bundeve

1 l povrtnog temeljca

200 gparmezana

Priprema:

Propirjati pancetu, luk i poriluk. Dodati rižu i popržiti jednudo dvijeminute. Podliti vinom i miješati dok ne ishlapi. Podliti s malo temeljca te temeljac nastaviti dodavati kroz kuhanje. Kad je riža napola skuhana, dodati pire od bundeve, začine po želji i kuhati dok riža nije gotova. Maknuti s vatre, dodati parmezan i maslac i poslužiti.

Glavno jelo:Pohana piletina s pireom od cvjetače i krumpira

Pileća prsa:

200 g po osobi

brašno

jaje

mljevenicornflakes

Umak od meda:

4 žlice meda

2 žličice soja umaka

2 žlice slatko-kiselog umaka

2 žličice octa

3 režnja češnjaka - protisnutog i prokuhanog u umaku

Priprema:

Piletinu narezati pa panirati i popržiti na ulju. Umak izraditi i procijediti kroz cijedilo. Za prilogskuhati krumpir i cvjetaču, izgnječiti, dodati sirni namaz, češnjak u prahu, malo peršina i dodatne začine po želji.

Desert: Namaz od lješnjaka (Nutella)

Sastojci:

piškoti

malo mlijeka

900 g mascarponea

aroma vanilije

3 žlice šećera

300 ml slatkog vrhnja

keksi Oreo

namaz od lješnjaka

Priprema:

Rastopiti malo namaza od lješnjaka razrijeđenog s malo mlijeka, natopiti piškote u toj smjesi pa slagati na dno posude dok se ne prekrije dno. Mascarpone, aromu vanilije i šlag izmiksati pa to preliti preko piškota. Zagrijati još malo namaza od lješnjaka, preliti preko mascarponea, posuti malo mrvljenih Oreo ili sličnih keksa. Ponoviti sloj kreme mascarpone i rastopljenog namaza od lješnjaka. Staviti na hlađenje, najbolje preko noći.