PREDJELO: POKRITO Z POPLUNOM

Sastojci:

1poriluk

1crvenapaprika

15 gsiratrapista

15 gsvježihgljiva

1žlicadomaćemasti

1žumanjak

PRVKO TIJESTO

150 gglatkogbrašna

150 goštrogbrašna

1/2žličicesoli

200 gmargarina

1-2žličicekiselogvrhnja

POSTUPAK:

Namastidinstatiporiluk.Kadmaloomekša,dodatipaprikuidinstatidoknemaloneomekšatestavitimeso,začineisoliibiberpopotrebi.Tijestorazvaljatiistavitihladninadjevisirnakockicetezarolati.

Složitiuposuduzapečenje12muffina,stavitipećiinakrajupremazatižumanjcima.

GLAVNO JELO DIVLJE NA GRUNTOVEČKI

Sastojci:

1 kgšnicliodjelena

300 gukiseljenihgljiva

1šakasuhihšljiva

1šakabrusnica

1glavicaluka

1juhaodgljiva

POSTUPAK:

Šniclepopržitinamastiutaviteihstavitiuprotvanurolda sedinstaju.Zatvorenprotvanpodlijevatispolalitrevodeilitemeljcem.Lukdinstatinamasnoćiodšnicli,dodati1 dclcrnogvinatestavitigljive,brusniceišljive.Zalitis 3 dclvodeipustitida sedinstaokosatvremena.Nakonsataizvadimošnicle,stavljamoihnatavusjuhomodgljivaizačinima.

PRILOG:

250 gkruhanarežemonakockice,zalijemos 2 dclmlijekaidodamomalodomaćegšpekanarezanognakockice, 1jaje,začinetesolipapar.Zamijesimoinapravimokugliceikuhamouslanojvodi20-akminuta.

DESERT: SAD JE V ČAŠI

Sastojci:

3bjelanjka

3žlicebrašna

3žlicešećera

2žlicestruganečokolade

1žumanjak

2 dclšlaga

KREMA:

2žumanjka

6žlicašećera

1pudingodvanilije

1gustin

2 dclmlijeka

120 gmargarina

PRELJEV:

200 gmiješanogvoća

100 gšećera

50 mlvode

50 ggustina

50 gmargarina