Palačinke nikada ne mogu dosaditi, a mogu se spremati na razne načine. Mi vam u nastavku donosimo palačinke recepti na dva načina iz naših kulinarskih showova - zapečene sa sirom i jednostavne palačinke s bananama.

(FOTO: Pexels)

Palacinke recepti :

Palačinke s bananama

Za pripremu vam je potrebno:

- 1 banana

- 2 jaja

Po želji u vašepalačinke od banana, možete dodati i cimet u prahu, med ili ekstrakt vanilije za slađi okus.

Dakle, u posudi razmutite dva jaja pjenjačom pa dodajte i dobro zgnječenu bananu. Miješajte dok ne dobijete sjedinjenu smjesu te ste sada već spremni za pečenje. Zagrijte tavu uz dodatak malo ulja, a palačinke ubacujte u sredinu tave tako da budu oblika manjih, američkih palačinki.

Pecite svaku pola minute do minutu sa svake strane, izvadite na tanjur ipalačinke od bananasu gotove.

Zapečene palačinke sa sirom

Za pripremu vam je potrebno:

Za palačinke:

- 300 ml mlijeka

- 200 ml mineralne ili obične vode

- 2 jaja

- 2 žlice šećera

- naribana korica limuna

- malo soli

- 250 g glatkog bračna

Za punjenje:

- 500 g svježeg sira

- 1 jaje

- 1 vanilin šećer

- 3 - 4 velikih žlica šećera

- naribana limunova korica

Za preljev:

- 1 kiselo vrhnje

- 1 jaje

- 1 vanilinšećer

Za početak, ispecite obične palačinke koje će u samo par koraka postatizapečene palačinke sa sirom. Najprije u posudu stavite jaja te ih potom izmutite pjenjačom ili mikserom. Nakon toga dodajte brašno, mlijeko i vodu te miješajte dok se smjesa ne sjedini. Na samom kraju dodajte limunovu koricu i sol. Sada možete krenuti spečenjem.

Važno je imati dobru tavu kako vam sepalačinkene bi zanjulijepile. Mora bitidobrozagrijana prije nego što dodate smjesu, a premažite je s malo ulja. Po potrebi dodajte ulje u procesu, ovisno o tome koliko palačinki pripremate.

Sada je na redu smjesa za punjenje palačinki. U jednoj posudi pomiješajtesvesastojke dok ne dobijete glatku smjesu. Na svaku palačinku dodajte smjese po volji, zamotajte ih i posložite u vatrostalnu ili keramičku posudu koju ste prethodno premazali tankim slojem maslaca.

Zadnji potez je priprema preljeva. Pomiješajte pjenjačomvanilinšećer i vrhnje pa prelijte po složenim palačinkama. Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva od 15 do 20minutasve dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Ovi palačinke recepti pun su pogodak za zasladiti se, a sigurno će u njima uživati svatko tko ih kuša.