Predjelo 

Sastojci 

1 kom balančane,

2 kom tikvice,

2 pamidore,

2 paprike, 

crveni luk,

bili luk,

2 kuglice mozzarella,

Pakiranje smrznutog lisnatog tijesta

I raznorazni mediteranski začini. 

Upravo se čita

večera za 5 na selu

Nevenka je pasivna letačica i kuharica u vrtiću: 'Kuham za djecu i lijepo mi je s njima, bolje nego s odraslima'

NOVE DRAME NA VIDIKU

Zavođenje i ljubomora na farmama sve su jači: 'Mene je preokrenulo, nisam mogla to gledati'

kakva romantika

Pogledajte spoj Marine i Hrvoja: 'Meni si ti najdraža, stvarno!'

Upravo se čita

večera za 5 na selu

Nevenka je pasivna letačica i kuharica u vrtiću: 'Kuham za djecu i lijepo mi je s njima, bolje nego s odraslima'

NOVE DRAME NA VIDIKU

Zavođenje i ljubomora na farmama sve su jači: 'Mene je preokrenulo, nisam mogla to gledati'

kakva romantika

Pogledajte spoj Marine i Hrvoja: 'Meni si ti najdraža, stvarno!'

Priprema 

 U tavu ( prsuru )ulijemo malo maslinovog ulja, crveni luk nasjeckamo na sitno zatim ostalo povrće također nasjeckamo na male komadiće i dodamo u tavu da se dinsta, zatim u zdijelice koje smo prethodno premazali sa uljem stavimo lisnato tijesto i nakon što se je povrće dinstalo stavimo u zdijele i u peć koju smo prethodno zagrijali na 180 stupnjeva kad se malo zapeče na vrh dodamo mozarelu i ponovo vratimo u peć dok se mozarela fino ne razlije i zatim serviramo 

Pašticada 

1, 80 kg. goveđe meso ( frikando )

3 komada crveni luk 

4 režnja češnjaka 

50 grama pancete 

4-5 klinčića 

muškantni oraščić

Oko pola litre kvasine ( coat)

1 žlica koncentrata rajčice 

Svinjska mast 

Sol 

Lovorovi listovi 

Suhih šljiva

Mrkva

Celer 

Crveni luk 

Bijeli luk 

Postupak pripreme 

Narežemo  mrkvu I pancetu na tanke take također češnjak podugovasto na tanko nasjeć,

Mesu po duljini sa tankim nožem urežemo đepiće tako da uguramo mrkvu, pancetu I luk 

Meso stavimo u lonac I dolijemo 2/3 kvasine I 1/3 vode I ostatak povrća koje smo isjekli na komadiće dodamo u lonac sa mesom sa začinima I stavimo priko noći da stoji 

U međuvremenu okrenemo meso dva do tri puta 

U lonac stavimo masti i nakon što smo izvadili meso iz paca osušimo I  malo začinimo stavimo u lonac da se zapeče sa svih strana, zatim izvadimo iz lonca i prekrijemo folijom 

U isti lonac dodamo još malo masti i sitno nasjeckano povrće koje je bilo u pacu sa mesom dodamo sa suhe šljive I  začinima da se dinsta dok se dinsta dodamo 2-3 žlice koncentrata od rajčice, crno vino zatim kad se povrće skroz smekšali dodamo meso 

kuhamo 2- 3 sata poklopljeno na laganoj vatri povreneno podljevamo vodom , probajte nakon 3 sata jeli meso mekano ako jest izvadimo i narežemo na otprilike prst debljine

Povrće u loncu usitnimo sa štapnim mikserom zatim dodamo šnite mesa u umak u loncu i dodamo još štogod ako zatreba i to bi bilo to 

Desert 

Štrudel od smokava i I jabuka 

Sastojci 

8 listova kora za savijaču 

500 grama jabuka 

500 grama smokava 

100 grama oraha

150 grama 

50 grama krušnih mrvica

70 grama šećera 

1 limun

8 žlica ruma

 Priprema 

Jabuke i smokve operemo i na tanko narežemo, orahe na grubo narežemo i lagano zagrijemo maslac i pustimo da se otopi i lagano ohladi dodajemo krušne mrvice I cimet 

ba ubrus sravimo dva lista tijesta I lagano poprskamo sa maslacem pa radporedimo sa jabukom , smokvama i orasima , naribamo malo limunove korice , nakapamo sa dvije žlice ruma I pospemo sa 2-3 žlice mješavine mrvica šećera I cimeta 

Savijemo nadjevene listove tijesta pomoću ubrusa I stavimo savijaču u namašćeni lim . 

Savijaču premažemo sa preostalim maslacem i stavimo u prethodno zagrijanu peć koju smo zagrijali na 180 stupnjeva oko 40 minuta I kad je gotovo serviramo.