Predjelo - Lagano predjelo

1. Sir škripavac ispeći na naglo na tavi

2. Poslužiti s dinjom, grožđem i tvrdim kravljim dimljenim sirom

Glavno jelo - Pastrve na Tinin način

Juha

1. Očistiti celer, mrkvu, luk, grašak, tikvicu i peršin

2. Propirjati povrće na luku uz stalno dodavanje vode

3. Kuhati 20 minuta

Pastrve

1. Očistiti i posoliti pastrve

2. Uvaljati ih u palentu

3. Ispeći na vatri

Desert - Ogulinski desert

1. Odvojiti žumanjak od bjelanjaka

2. Izmiksati jedno i drugo

3. Pomiješati i preliti u čašu

4. Ukrasiti borovnicama