Snježana N. bila je četvrta domaćica ovog tjedna u 'Večeri za 5 na selu', a za glavno jelo pripremila je roladu s domaćim nadjevom.
Recept:
2-3 veče šnicle od buta malo istući, posoliti, u loncu staviti 2-3 dcl vode da prokuha, zatim začinite sa pola žličice soli i pola žličice crvene mljevene paprike
Uto 2-3 žlice ( velike, vrhom) kukuruznog brašna miješati kuhačom par minuta, skinuti s vatre. Kad se malo ohladi premazati šnicle ( može se po želji staviti špeka malo ili buđole), potom zarolati i vezati kuhinjskom špagom ( da ostane savijeno)
U pripremljen i premazan svinjskom masti protvan ( pekač) složiti namotane šnicle koje prekriveno sa šampinjonima, paprikom ( raznim svježim povrćem), posolimo, prelijemo s malo ulja ( ili rastopljenom svinjskom masti) i stavimo poklopljeno u pećnicu zagrijanu na 190 C da se peče oko sat i pol
Izvadimo, narežemo, stavimo na tanjur i poslužimo!