Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
VEČERA ZA 5 NA SELU

Recept za 5: Sušeni mol a la bakalar

Recept atarine Žižić s Visa.

Image
Foto: RTL
RTL.HR/ 31.3.2021. u 7:48
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Sastojci:

sušeni mol

6 kapula

1 češnjak

vezica petrusimula (peršina)

žlica koncentrata od rajčice

lovorov list

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

sol, papar, maslinovo ulje

Postupak:

Sušenog mola potopimo dan ranije u hladnu vodu da se namače i da omekša. Vodu promijenimo jednom. Sutradan ga stavimo kuhati u hladnu vodu, dodamo kapulu, lovorov list, malo celera i kuhamo dok se ne počne odvajati od kostiju. Zatim ga procijedimo, temeljac sačuvamo, malo ohladimo te očistimo od kožice i kostiju.

Na maslinovu ulju zažutimo kapulu dok potpuno ne uvene, dodamo usitnjeni mol i lagano pirjamo nekoliko minuta da se sve lijepo poveže. Krumpir narežemo na ploške. U širi lonac ulijemo maslinovo ulje, dodamo red krumpira, zatim mola s kapulom, pospemo malo sitno sjeckanog luka s peršinom, posolimo, popaprimo, pospemo malo maslinovim uljem i tako redamo dok ne potrošimo sve sastojke.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Upravo se čita

Image
upoznajte nove kandidate!

Pulski tjedan je pred nama! 'Večera za 5 na selu' stiže u Istru, očekuju nas predana volonterka, osebujni umjetnik....

Zalijemo s malo bijelog vina, kuhamo nekoliko minuta i dodamo temeljac u kojem se kuhao mol dok ne pokrije sav krumpir. Dodamo žlicu rajčice, lovorov list, posolimo, popaprimo i kuhamo dok krumpir ne bude gotov nekih 45 min. Ostavimo jelo 15 minuta, a onda poslužimo.

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Image
BAŠ JE NAPETO!

ODLUKA JE DONESENA! Silvana je napustila farmu: 'Ako misli biti s njom neka promijeni profesiju iz šofera u psihijatra'

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba