Sirni urnebes
Sastojci:
- šumsko voće
- keksi
- sir
- vrhnje
- jaja
- maslac
- limun
- šećer
- želatina
1 korak:
Petit kekse usitnimo u blenderu i u njih dodamo maslac i šećer, stavimo u kalup i pečemo 10 do 15 minutana 170 stupnjeva.
2 korak:
U posudu stavimo 600 grama krem sira, 4 jaja, sok od limuna, šećer i vanili šećer. Sve sastojke izmiksamo i ulijemo u kalup na temperaturu od 170 na 20 minuta.
3 korak:
U posudu stavimo kiselo vrhnje, šećer i vanilin šećer te sve sastojke izmiksamo i dodamo u kalup na prvu kremu. Nakon toga sve stavimo u ugašenu pećnicu kojoj je temperatura bila 170 na 20 minuta. Te kolačstavimo u hladnjak 2 do 3 sata.
4 korak:
Preljev od šumskoga voća i želatine.
Sirna lambada
Sir brie i gorgonzola
- Kruška
- Pršut
- Cherry rajčica, rukola
- Parmezan
- Maslinovo ulje, sol i papar
Vrijeme pripreme: 20 min
Kruške izrežemo na kriške, zalijemo maslinovim uljem i paprom i kratko zapečemo na tavi. Još vruće kriške kruški s jedne strane obložimo gorgonzolom, s druge brieom i zarolamo u šnitu pršuta. Poslužimo s rajčicom i rukolom.
Kolač bake Marice
Sastojci:
- 1 buča
- domaći sir
- domaće vrhnje
- mast
Postupak: napraviti tijesto od brašna, vode i malo soli, pustiti da malo odstoji, valjkom tanko razvaljati i puniti nadjevom i zapeći
Postupak za nadjev: buču oguliti, naribati, posoliti, dodati sir, vrhnje, jaje
Šareni svijet
Sastojci:
- 500 gbijele piletine
- 500 g tjestenina s špinatom
- 200 g pasirane rajčica
- 2 svježe zelene paprike
- 2 svježe crvene paprike
- 2 svježe žute paprike
- 100 g cherry rajčice
- rukola (po želji)
- začin fajita
Piletinu,paprike te rajčicu narezati na kockice.
Tjesteninu sašpinatom skuhati te piletinu na malo vodepariti dok ne omekša te po potrebi dolijevati vodu dok piletina nije mekana. Dodati još malo vode te staviti 1-2 žličice fajita začina. Potrebno je ostaviti nešto više vode kako bi se napravio umak te začini dobro stopili s mesom. Na to sve potrebno je dodati povrće te ostaviti par minuta s vatre i servirati s pasiranom rajčicom.
Šopska salata:
- 500 g feta sira grana padano ekstra tvrdi sir
- krastavci
- 250 g cherry rajčice
- rukola
- paprika crvena
Povrće svenarezati na kockice te dodati feta sir ili grana padano ekstra tvrdi sir
