Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
VEČERA ZA 5 NA SELU

Trebate brzinsku ideju? Evo kako je Dragica pripremila Prigorske košarice od lisnatog tijesta!

Dragica je bila posljednja ovotjedna kandidatkinja 'Večere za 5 na selu'.

Image
RTL.HR/ 20.11.2021. u 12:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

lisnato tijesto

-400 gr. pilećih prsa

-200 gr. smeđih šampinjona

-1 luk

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

-2 žlice ulja

-sol/biber

Upravo se čita

-2 žlice maslaca

-250 ml. vrhnja za kuhanje

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

-250 ml. pilećeg temeljca

-2 žlice limunovog soka

-2 žličice gustina

-5 žlica bijelog vina

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

-2 žlice svježeg nasjeckanog peršina

POSTUPAK:

Od lisnatog tijesta ispeci 5 košarica.

Lisnato tijesto tanko razvaljaj, izreži 5 okruglih(po želji) velikih kolutova, premaži vodom, na njih stavi 2-3 iste veličine kolutova, ali sredinu izreži sa manjom modlicom tako da ostane prsten. Poslaži kolutove jedan na drugi na prethodno izrezan kolut, malo ispikaj vilicom. Peci na zagrijanoj pećnici na  180 C, 10-15 min(nikako ne otvoriti pečnicu). Preostale male kolutiće ispeci posebno (pe kraće nego ove prije).

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Postupak za nadjev:

 Pileća prsa nareži na ca. 1.5 cm velike kocke, šampinjone na pola ili četvrtinu (ovisi o veličini), 1 luk sitno nasjeckati.  U tavi ugrij ulje, meso zapeci sa svih strana 3-4 min, dodaj sol i biber zatim izvadi meso na tanjur. 

 U istu tavu dodaj 2 žlice maslaca, dodaj šampinjone i dinstaj 3-4 min, dodaj luk i dinstaj još 3-5 min, zatim zalij sa vinom i kratko prokuhaj, dodaj 250 ml. vrhnja za kuhanje i temeljac, dodaj još po želji soli, bibera i gustin, dinstaj još sve zajedno na laganoj vatri 5 min. Na kraju dodaj sok od limuna.

Prije serviranja ugrij košarice, napuni nadjevom, na vrh stavi mali poklopac, ukrasi sitno nasjeckanim peršinom.

Image

Večera za 5 na selu

kulinarski show
Hrvatska - 2022
Ponedjeljak - petak u 20.15 sati
Gledaj na
RTL.HR/ 20.11.2021. u 12:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba