Večera za 5

Udić je delicija kojom se ponose svi na Cresu

Uz masline, med, janjetinu i bjeloglave supove, Cres se može pohvaliti ovčjim pršutom koji mještani nazivaju udić!

RTL.hr
25.06.2019 13:00

To primorsko jelo potječe iz Beleja, sela na otoku Cresu, poznatom po uzgoju autohtone creske ovce, od koje je jelo najbolje i pripremiti.

Udić je suha ovčetina koja se soli tjedan, dva, onda se ispire ta sol i stavlja se na buru. Dakle, udić se radi samo za vrijeme bura", objasnila je Dinka dok je Plamenko uživao u njegovu okusu.

Udić se može pripremiti na više načina. Ovo je suh, samo narezani, ali kad se malo friži i poslije podgrije na ulju te zalije maslinovim uljem, onda je to prefino", rekla je Sandra .

Kakve će delicije pripremati ostali kandidati creskog tjedna ne propustite pogledati u novoj epizodi kulinarskog showa Večera za 5 na selu" od 21 sat na RTL-u!