Ivan Šućur (62) rodom je iz Imotskog, no zbog obrazovanja se preselio u Zagreb, gdje se zadržao gotovo 40 godina, a sada se opet vratio u rodni kraj. Kao ugostitelj radiojeu mnogim poznatim restoranima u Zagrebu.

"Uugostiteljstvu sam cijeli život, završio sam srednju školu za ugostitelje i odmah nakon počeo raditi u hotelu Esplanade te sam se tamo zadržao 20 godina, iako sam mislioda ću se vratiti u Imotski kad završim školu. Nakon Esplanade, radio sam u Gradskom podrumu, Gradskoj kavani te Muzeju za umjetnost i obrt i sad sam se vratio u moj Imotski", započinje svoju priču Ivan, kojeg lijepe uspomene vežu za život u Zagrebu, ali srce ga je vuklo korijenima.

"Zov rodnog kraja i ljubav prema rodnom kraju me potaknula da se vratim. Meni je grijeh i spavati jer ovdje ima toliko toga za vidjeti", priča Ivan o svom Imotskom, dok se prisjeća poznatih osoba koje je upoznao radeći kao ugostitelj u Zagrebu.

"Posluživao sam jako puno javnih osoba, tko god da je nešto značio u javnom životu tada bio je tamo, u Esplanadi. Zanimljivo mi je bilo kada je Krleža sjedio u baru, a na samu pomisao da mu priđem - tresao sam se. Kolega i ja smo mu napravili kavu i onda mi je rekao - koliko si mi donio mlijeka, kao da si dvije koze pomuzao -a meni su se ruke tresle dok sam ga posluživao", prepričava Ivan tu anegdotu koja mu se urezala u pamćenje. Osim Miroslava Krleže , Ivan je posluživao i poznatog hollywoodskog glumca Martina Sheena , kao i donedavnu hrvatsku predsjednicu Kolindu Grabar-Kitarović .

U Večeru za 5 na selu" prijavio se kako bi promovirao domovinu, glazbu i tradicionalnu hranu, a za sebe kaže da je komunikativan, veseo i ne voli lijenost. Najčešće kuha domaću kuhinju iz Zagore (peka, pijetao, pura), a preferira dalmatinsku kuhinju. Jedinom svojom manom smatra to što mu uvijek ostane previše hrane, a vrlina mu je što njegova jela pričaju priču".Kuhanje, folklor, boćanje i pisanje gangi najveća su mu strast, a upravo je zahvaljujući gangi - proputovao cijeli svijet!

Što će Ivan večeras skuhati svojim gostima i hoće li oni nagraditi njegovo dugogodišnje iskustvo dobrom ocjenama - pogledajte u 20 sati na RTL-u!