Inače sam vojni umirovljenik i bavim se agroturizmom. Preferiram sportski način života, zdravu prehranu i upravo je to jedan od ciljeva našeg postojanja", kaže 49-godišnjak koji živi u jednoj od autohtonih kuća agroturizma.
Moj je hobi sportsko letenje i time sam se počeo baviti 1989., kad sam namjeravao biti pilot Jugoslavenske narodne armije, ne znajući što će se dogoditi u tim godinama, naravno. No dogodilo se to što se dogodilo i nakon rata odlučio sam otvoriti svoj klub i posvetiti se tome malo ozbiljnije. Otvorio sam školu, centar koji obučava od Like do Dubrovnika", kaže Jerko koji je radio i kao zaštitar u klubovima pa je tako, među ostalim, tri godine živio i radio u Milanu, a četiri u Parizu. A kad ga pitate kakav je čovjek, kaže: Po meni je karakter jednostavan - ono što pitam to očekujem da mi se odgovori i idem u tom pravcu. Nema lijevo, nema desno. Dosta me ljudi ne shvaća, Vodenjak."