Play ponuda
Play ponuda
U SLAST

Zato jer ste vi to tražili: Recpeti bake Marice iz 'Večere za 5 na selu'

Marica je bila prva ovotjedna domaćica, a iako nije odnijela pobjedu, osvojila je srca gledatelja!

Image

večera za 5 na selu

RTL.hr/ 16.10.2022. u 12:45
Play ponuda

PREDJELO 

  1. Popečci od tikvica

Sastojci:

- 2 tikvice

-2 jaja

- malo soli, bibera

- 5 dkg domaćeg špeka

- 7 dkg tvrdog sira (domaći kravlji, polusuhi)

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Play ponuda

- 20 dkg kukuruzne krupice

Postupak: Naribati tikvice, dodati jaja, sol i biber, sve promiješati da se dobije kompaktna masa, zatim dodati špek, sir i na kraju kukuruznu krupicu. Prži se u vrućoj domaćoj svinjskoj masti na slijedeći način: velika šeflja za juhu uroni se u mast i napuni vrućom masti do 1/3, smjesa se stavlja unutra, sa žlicom se prelijeva odozgora s mašću dok se lagano ne digne i odvoji od šeflje, a zatim se istrese u vruću mast. Na taj način svi popečci su jednaki, okrugli.

  • Domaći sir s vrhnjem
  • Domaća šunka, kobasice, polusuhi domaći sir

GLAVNO JELO:

Svinjski kotleti u umaku od šampinjona sa domaćim vrhnjem, dizani knedli kuhani na pari, štruca s nadjevom od blitve kuhana na pari, zelena salata, cherry rajčice. 

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Play ponuda

Upravo se čita

Image
TADA SU BLISKIJI

Ismet i Azelma prisjetili se početaka zajedničkog života: 'Najviše volim kad nemam novca'

Svinjski kotleti:

10 svinjskih kotleta marinira se u soli, češnjaku i mješavini začina cca 3 sata. U tanjur za kotlovinu (ili tava na peći)stavi se svinjska mast, dobro zagrije suhim drvima, kotleti se peku dok lagano ne porumene. U međuvremenu, ostatak marinade pomiješa se sa cca 0,5 l tople vode, uz dodatak bibera. Po potrebi se doda još vode i peče dok kotleti ne omekšaju.

Dizani knedli kuhani na pari,

  • 1 kockica svježeg kvasca
  • ½ žličice šećera
  • ½ žličice soli
  • 1.5 dl toplog mlijeka
  • 1 jaje
  • 1 žlica ulja
  • ½ kg oštrog brašna

Postupak:

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Play ponuda

Pomiješati razmrvljeni kvasac, malu žličicu šećera i 1/2 dl mlijeka. Ostaviti da se digne. Uliti u brašno, dodati ostale sastojke i zamijesiti tijesto. Po potrebi dodati mlijeka, tijesto ne smije biti tvrdo.  Ostaviti da se diže cca 1 sat.

razvaljati na debljinu prsta i rezati velikom čašom ili okruglim kalupom za krafne. Kuhati na pari.

Umak od šampinjona:

  • 2 glavice crvenog luka
  • 3 čena češnjaka
  • svinjska mast
  • 60 dkg šampinjona
  • 2 dl domaćeg vrhnja
  • 2  žlice oštrog brašna
  • malo peršuna
  • sol
  • biber
  • 2 dl vrele vode

Postupak:

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Play ponuda

Luk dinstati na svinjskoj masti dok ne postane staklast, dodati češnjak i šaminjone izrezane na tanke kriškice, dodati sol i biber, prodinstane zaliti sa vrelom vodom, kratko prokuhati, brašno razmutiti u vrhnju i sve zajedno  dodati u šampinjone, kada je gotovo dodati peršun. Na kraju se u gotove šampinjone ulije umak od pečenja kotleta.

DESERT (Bijeli kotači stali pod granom)

Tijesto

  • 6 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 6 žlica brašna
  • ½ pecilnog praška
  • 3 žlice kakaa

Krema

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Play ponuda
  • 2 cijela jaja
  • 1 dl mlijeka
  • 15 dkg šećera
  • 3 rebra čokolade
  • 20 dkg maslaca
  • 4 banane

Dekoracija

  • umak od čokolade
  • maline

Postupak:

Ispeći biskvit, zarolati ga i ostaviti da se ohladi, od mlijeka, čokolade, šećera i maslaca napraviti kremu, hladnu premazati preko biskvita, dio kreme ostaviti za premazivanje izvana, sa krajnjih strana biskvita uzduž složiti dvije banane s lijeve i dvije s desne strane, zarolati kao duplu roladu. Premazati sa ostatkom kreme, ukrasiti….  Poslužiti hladno.

Play ponuda

Više s weba

Pročitajte još

Image
SRETNA OBITELJ

Predivne vijesti! Dušan iz 'Ljubav je na selu' uspio doći do supruge i sina: 'Stigli su kući iz rodilišta'

Play ponuda

Više s weba