Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
VEČERA ZA 5 NA SELU

Želite savršeni biftek? Imamo Dragičin recept!

Dragica je bifek poslužila kandidatkinjama 'Večere za 5 na selu'.

Image
RTL.HR/ 21.11.2021. u 9:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Sastojci:

700 grama junećeg filea

300 ml vrhnja za kuhanje 

2 režnja češnjaka

1 žlica svježeg sjeckanog peršina

sol/papar

200 grama vrganja

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

1 luk

2 kisela krastavca

100 ml bijelog vina

ulje

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Upravo se čita

Image
upoznajte nove kandidate!

Pulski tjedan je pred nama! 'Večera za 5 na selu' stiže u Istru, očekuju nas predana volonterka, osebujni umjetnik....

POSTUPAK:

Komad teletine prethodno mariniran staviti na tavicu i zapeći dovoljno da se pore zatvore, nakon toga staviti u pećnicu na jedno sat i pol na 100 stupnjeva. Luk sitno nasjeckati, kisele krastavce na sitne kockice.

U tavu na masnoću od prženja dodati još malo ulja, zatim isjeckani luk i krastavce, protisnuti češnjak, posoliti i kratko propržiti, čim češnjak zamiriše uliti bijelo vino i dinstati dok vino napola ispari. Dodaj narezane vrganje na ploške i dinstaj dok malo ne omekšaju.

Nakon 2-3 min povrće popaprimo, ulijemo vrhnje za kuhanje, promiješamo, pričekamo da zavri i kuhamo sve zajedno 2-3 min.  Gotov umak serviramo na tanjur, na njega složimo odrezak, posipamo sa malo sjeckanog peršina.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Kao prilog karamelizirane mlade mrkvice i špecle.

-mladu cijelu mrkvicu kuhaj 5-10 min, zatim na malo maslaca i šećera na tavi karameliziraj.

ŠPECLE:

500 grama brašna

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

6 jaja

100 ml mlake vode

10 grama soli

špinat

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Sve sastojke mikserom ili kuhačom dobro izmiksati. U lonac sa vrelom vodom, soli i malo ulja protisnuti tijesto kroz prešu za špecle, kad se špecle dignu na vrh lonca procijediti i preliti sa malo ulja da se ne slijepe.

Image

Večera za 5 na selu (nove epizode)

kulinarski show
Hrvatska - 2023
Ponedjeljak - petak u 20.15 sati
Gledaj na
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Image
BAŠ JE NAPETO!

ODLUKA JE DONESENA! Silvana je napustila farmu: 'Ako misli biti s njom neka promijeni profesiju iz šofera u psihijatra'

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba