Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
Večera za 5 na selu

/RECEPT/ Malo drugačiji štrukli od heljdina brašna, sira i sladoleda!

Marko iz ove sezone 'Večere za 5 na selu' odlučio se za tradicionalnu poslasticu pripremljenu na moderan način.

RTL.HR/ 16.6.2021. u 13:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Marko je u 'Večeri za 5 na selu' od heljdina brašna pripremio štrukle, a njegov recept donosimo u nastavku!

tijesto:

  • 0,5 kg heljdina brašna
  • cca 2,5-3 dl slane vruće vode (prstohvat soli)
  • 2 velike žlice bijelog brašna
  • 50 g maslaca
  • 25 g krušnih mrvica

nadjev:

  • 250 g svježeg sira
  • 0,75 dl kiselog vrhnja
  • prstohvat mljevenog cimeta i klinčića
  • 25 g krušnih mrvica
  • 1 jaje

Priprema:

Heljdino brašno prelijemo vrelom posoljenom vodom i dobro promiješamo da dobijemo tijesto koje se ne lijepi za prste. Ohlađeno tijesto razvaljamo na pola centimetra debljine. Sve namirnice iz nadjeva sjedinimo. Tijesto namažemo nadjevom te zarolamo u roladu, koju umotamo u gazu i pričvrstimo krajeve kako se ne bi odmotala. Roladu-štrukle kuhamo u slanoj vodi 20 do 30 minuta. Kada su kuhani, izvadimo, narežemo i serviramo tople sa sladoledom od oraha i preljevom od šumskog voća, koji smo prethodno skuhali s malo šećera kako bi dobili gustoću.

Image

Večera za 5 na selu (nove epizode)

kulinarski show
Hrvatska - 2023
Ponedjeljak - petak u 20.15 sati
Gledaj na
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Image
Večera za 5 na selu

Recept za 5: Iznenađenje s narančom

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba