Sastojci:

• 3 kg janjetine
• 6 glavica luka
• Voda
• 3 žlice slatke paprike
• Žlica soli
• Žlica mješavine začina
• Pola žlice ljute paprike
• 1 decilitar paradajza
• 2-3 svježe paprike
• 2 – 3 krumpira
• 2 – 3 češnja češnjaka

Priprema: 

Luk se očisti i sitno nasjecka. U kotlić stavimo luk i malo vode i pristavimo na vatru. Tako se dinsta otprilike 5 minuta, nakon čega se doda meso koje se onda još dinsta otprilike 5 minuta uz stalno miješanje. Zatim se doda još vode, ali vrlo umjereno. Kada voda zavri dodaju se začini: slatka i ljuta paprika, sol i vegeta, te 1 decilitar paradajza. Od trenutka vrenja paprikaš se mora kuhati još sat i pol do dva sata.

U zadnjih sat vremena dodajemo krumpire, dvije do tri svježe paprike i dva do tri češnja češnjaka. Jelo se služi vruće sa kruhom kao prilogom. Za piće uz paprikaš služi se baranjska graševina.