Sastojci za juhu:

- oko 500 g bundeve

- 1 veći krumpir

- oko 5 dl vode

- 1 glavica luka

- 3 češnja češnjaka

- 2 dl vrhnja za kuhanje

- 1 žličica mješavine začina

- sol

- Papar

- Po želji - pečeni komadići kruha

Priprema

Oprati i oguliti i očistiti bundevu i krumpir te oboje narezati na kocke.

Nasjeckati luk i oguliti češnjak. Sve staviti kuhati u malo hladne, posoljene vode (toliko da pokrije povrće).

Kada je povrće mekano, propasirati ili usitniti električnom sjeckalicom, dodati ostatak vode, vrhnje za kuhanje, Vegetu, soli i papra po želji i još jednom kratko prokuhati.

Mezza - Kanapei na čačkalici:

- Pršut

- Dinja

- sir

- Kruh (suho pržen u rerni)

Preljev za kruh:

- Maslinovo ulje

- Bijeli sitno sjeckani luk (češnjak)

- peršin/bosiljak