- Jedan od dva dijela lisnatog tijesta prepoloviti i razvaljati ipo jedan dio peći na naopakookrenutoj tepsiji dok lagano nepožuti.

- 5 jaja miksati s5 žlica šećera. Od 1 litremlijeka odvojiti 4 dcl i u tome smutiti 2 pudinga od vanilije sa 3 žlice brašna.

- Mlijeko staviti da prokuha pa u njega dodati smiksanežutanjkespudigom i brašnom.

- Neka prokuha dok ne postane gusta smjesa. Bjelanjke nakon togatući u čvrst snijeg uz 4žlice šećera i 2 šećera od ruma. Taj snijeg pjenjačom dodati u smjesu od žumanjaka koja je skinuta svatre te lagano umutiti. U tepsiju staviti pečeno lisnato i kad se smjesa ohladistaviti je preko tijesta.

- Preko smjese staviti 250 mililitara slatkog izmiksanog vrhnja. Preko vrhnja drugo tijesto. Posuti šećerom u prahu.