SASTOJCI:

- 1,5 kg junetine

- 70 dkg luka

- 1 velika mrkva

- Četvrt celera

- 1 vrhnje

- Žlica-dvije brašna

- Malo mljevene crvene paprike

- 0,5 dcl konjaka

- 100 gsitno izrezaneslanine

PRIPREMA:

Izdinstati slaninu padodati usitnjeni luk, mrkvu i celer, dinstati dok malo ne omekša. Dodati šnicle junetine, doliti vode da prekrije meso i dinstati dok ne omekša. Vodu dolijevati po potrebi. Pred kraj dodati malo paprike. Vrhnje razmutiti sa žlicom brašna i sve skupa još malo prokuhati.

ŠUFNUDLE

- 1 kg krumpira

- Žlica masti

- 1 jaje

- 10-15 dkg griza

- 20 dkg brašna (dodati još po potrebi)

PRIPREMA:

Oguliti, skuhati krumpir. Izgnječiti, dodati mast, jaje, griz i brašno. Zamijesiti, raditi duguljaste valjke, peći u dubokoj masti ili ulju dok ne budu zlatne.