Sastojci:

- 500 g brašna

- Kvasac

- 4 žlice maslinovog ulja

- 1 žlica soli

- 1 kg blitve

- 60 g mladog luka

- Vezica peršina

- Sir, vrhnje

- 3 češnja češnjaka

Od brašna, soli, ulja i kvasca zamijesimo tijesto koje pustimo da odstoji 30 minuta i razvučemo dva lista.

Od ostalih namirnica napravimo smjesu koju nanesemo na donji list, preklopimo drugim listomi pečemo u krušnoj peći. Po završetku pečenjapremažemomaslinovim uljem i češnjakom.

Po želji, poslužitise može i s vrhnjem.