Sastojci:
- brašno
- jaja
- maslac
- šećer
- svježi sir
- vanilin šećer
- griz
- limunova korica
- džem od kupina
- svježe kupine
Priprema:
Brašno, jaje, maslac i šećer staviti u zdjelu i zamijesiti prhko tijesto, zatim podijeliti na dva dijela. Svježi sir, vanilin šećer i šećer, naribanu limunovu koricu miksati da dobijemo kompaktnu smjesu. Tijesto razvaljati i prebaciti u namašćeni kalup za pečenje. Premazati ga slojem džema i svježih kupina, preliti smjesom od sira i na kraju preklopiti sa razvaljanim drugim tijelom tijesta. Peći oko 40 minuta na 180 °C. Posipati šećerom u prahu.
