Sastojci:

- brašno

- jaja

- maslac

- šećer

- svježi sir

- vanilin šećer

- griz

- limunova korica

- džem od kupina

- svježe kupine

Priprema:

Brašno, jaje, maslac i šećer staviti u zdjelu i zamijesiti prhko tijesto, zatim podijeliti na dva dijela. Svježi sir, vanilin šećer i šećer, naribanu limunovu koricu miksati da dobijemo kompaktnu smjesu. Tijesto razvaljati i prebaciti u namašćeni kalup za pečenje. Premazati ga slojem džema i svježih kupina, preliti smjesom od sira i na kraju preklopiti sa razvaljanim drugim tijelom tijesta. Peći oko 40 minuta na 180 C. Posipati šećerom u prahu.