sastojci:

5 dl mlijeka

1 mahuna vanilije (ili ekstrakt, vanilin šećer)

100 g šećera

4 žumanjka

50 g glatkog brašna

biskvit:

60 g bjelanjka

70 g kristal šećera

20 ml vode

10 g brašna

Izmutite žumanjke, šećer i vaniliju (ako koristite vanilin šećer ili ekstrakt). Dodajte brašno i nekoliko žlica hladnog mlijeka pa sve dobro izmutite da nema grudica.

Za koru, biskvit - miješajte bjelanjke sa šećerom, dodajte brašno i malo vode, stavite peći na 160 stupnjeva na 15 minuta ili prilagodite prema vlastitoj pećnici.