Sastojci:
- 2 kg svinjskog lungića
- 30 dag dimljenog sira
- mrkva
- 30 dag hamburgera ili pršuta
- 1 lisnato tijesto
- začini po želji
- 20 dag vrganja
- 0,5 l vrhnja za kuhanje
Njoki:
- brašno
- pire krumpir 1 žlica
- sol
- 1 jaje
Priprema:
Lungić se napuni sirom i hamburgerom/pršutom i mrkvom, začini po želji, te kratko zapeče na tavi. Svaki komad lungića zamotati u foliju i peći dok meso ne poprimi zlatno-žutu boju. Kada je meso pečeno, umotati ga u lisnato tijesto i vratiti u pećnicu na pola sata na 180 stupnjeva.
Dok se meso peče, skuhati njoke u posoljenoj vodi.
