SASTOJCI

- dinja

- ovčji sir

- pršut

- masline

- 1 kruh (francuz)

- maslinovo ulje

- mozzarella

- sol

- papar

- parmezan

Postupak: dinju ogulimo i izrežemo na kriške. Na svaku krišku dodamo komadić sira, pršuta i maslinu pa kroz sve slojeve probodemo čačkalicu. Kruh za bruskete narežemo na šnite, polijemo maslinovim uljem i dodamo šniticu mozzarelle, sitno narezani češnjak, sol i papar. Pečemo 20 minuta na 200 stupnjeva. Na kraju na svaku šnitu dodamo i malo parmezana.