Sastojci:
ulje
suhi grah
krumpir
svježa mrkva
kukuruz šećerac (trukinja)
domaća panceta
domaća kobasica
sol
papar
svježi peršin
Upravo se čita
Upravo se čita
Priprema:
Posebno prokuhati grah a posebno suho meso na nekoliko minuta. U duboki lonac staviti sve sastojke: grah, cijele krumpire, suho meso, kobasice, ribanu mrkvicu i začine. Sve to preliti sa 3,5 litara hladne vode pa prokuhati pola sata i tu prvu vodu baciti. Zatim na laganoj vatrici kuhati 1,5 sat ili dok se krumpir skuha. Kada je krumpir skuhan, narežite sedam krumpira na kockice i vratite ih u lonac, a ostatak krumpira zgnječite vilicom i pustite u loncu još 10 minuta da prokuha. Krumpir se gnječi da bi dao gustoću maneštri. Pred kraj kuhanja dodati kukuruz.