Sastojci za muffine:

- 1,5 šalica brašna

- šalice šećera

- 3 žlice tamnog kakaa

- 1 žličica instant-kave

- 1 žlica ruma

- 5 žlica ulja

- 1 šalica vode

- Prstohvat soli

- žličice praška za pecivo/sode bikarbone

- 1-2 žlice soka od naranče,

- žličice čilija + za dekoraciju

- 10 dkg tamne čokolade.

- vegansko vrhnje za šlag,

- veganski sladoled

- maline za dekoraciju

Suhe sastojke (brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, sol) promiješati pa dodati mokre sastojke. Zadnje lagano umiješati sok od naranče. Sipati u kalup za muffine. U sredinu svakog staviti polakockice čokolade. Peći 5-7 minuta da muffin unutra ostane tekući. Muffin posuti čilijem. Poslužiti vruće uz sladoled, šlag i maline.