Sastojci za piletinu

- 12 pilećih bataka ili drugog pilećeg mesa

- 2 žlice sezamovih sjemenki

- Pikantna smjesa

- 2 žlice maslinovog ulja

- 2 žlice bijelog octa

- 2 žlice kečapa

- žlica senfa

- mala glavica luka

- Veliki češanj češnjaka

- Komadići tortilje za prilog

- 1/4 žlice čilija

- Sol i papar

Priprema

Izmiksati u glatku smjesu ulje, ocat, kečap, senf, luk, šećer/med, čili, sol i papar,zarezati batkovena tri mjesta duboko položiti u vatrostalnu zdjelu i premazati smjesom presuti polocicom sjemenki.Peći na 190 uz zalijevanje.Nakon pola okrenuti i ostatak sjemenki dodati.Poslužiti s tortiljama.