Sastojci:

1 l mlijeka

30 dg šećera

10 jaja

korica limuna

vanilin šećer

Priprema:

U mlijeko ukuhati šećer i pustiti da se ohladi. Jaja izmiksati, dodati koricu limuna i vanilin šećer te spojiti sa smjesom mlijeka i šećera. U tavi napraviti karamel od šećera, uliti u zdjelice te na to staviti smjesu od mlijeka i jaja. U veću posudu uliti vodu te na to posložiti zdjelice. Peći u pećnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta.

Rožatu okrenuti na tanjur i ukrasiti kriškom naranče po želji.