Sastojci:

- 1,5 kg buče

- sol

- 1 kg glatkog brašna

- 1 kg ocijeđenog kravljeg sira

- šećer

- 5 jaja

- margarin

- vrhnje

Postupak:

Od glatkog brašna, soli i vode zamijesimo tijesto za razvlačenje. Ostavimo da odstoji 1/2 sata u hladnjaku.

Buće očistimo, naribamo i dobro ocijedimo.

sir, jaja i vrhnje izmiješamo. Podijelimo na dva dijela. U jedan dio stavimo buče, a u drugi dodati šećer i malo grožđica (ako volite).

Razvučemo tijesto i filamo jedno sa bućama, a drugo samo sa sirom. Pečemo dok ne dobije lijepu rumenu boju.