Sastojci:
- 4 tikvice
- 100 ml passate rajčice
- 1 žličica kukuruznog škroba
- crni papar
- 2 žličice maslinovog ulja
- 300 gr šunke
- 200 g morzzarele
- 100 gr šampinjona
- 2-3 žličice dodataka za kosani odrezak
- 50 ml vode
Tikvice uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i malo posolite. Prešanu šunku i šampinjone usitnite u električnoj sjeckalici. Dodajte naribanu mozzarellu i dodatak za kosani odrezak, koji ste prethodno razmutili s vodom i ostavili stajati 2 – 3 minute. Sve dobro izmiješajte, pa ovim nadjevom nadjenite pripremljene tikvice. Podlijte s malo vode, stavite u pećnicu i pecite na srednjoj snazi oko 12 minuta.
Passatu pomiješajte s kukuruznim škrobom, soli i paprom.Dodajte tikvicama (po potrebi umaku dodajte 2 – 3 žlice vode), prelijte maslinovim uljem i pecite još 2 minute.
