Sastojci:

- kg brašna

- 3 dcl vode

- 1 kockica kvasca

- 1 žličica šećera

- 1 žličica soli

- 1 žličica papra

- 1 srednji luk

- 1 srednji krumpir

- 10 dkg domaćeg veganskog kulena

- 10 dkg dimljenog tofua

- Ulje za prženje

Luk na sitno isjeckati i karamelizirati na malo ulja. Krumpir oguliti i naribati. Veganski kulen narezati na kockice pa pomiješati skarameliziranim lukom i ribanim krumpirom. Dodati papar.

Zamjesiti žitko tijesto tako da se u vodi otopi kvasac, sol i šećer pa doda brašno, karamelizirani luk, krumpir i kulen.

Zagrijati ulje.

Žlicom oblikovati uštipke i pržiti ih na vrelom ulju.

Za umake:

Umak: vegansko vrhnje sčešnjakom

- 1 veganski sirni namaz

- 1 češanj češnjaka

- malo papra, octa i soli

Sve sastojke promiješati.

Umak: šalša savokadom

- 1 avokado

- 1 mladi luk

- 4-5 cherry rajčica

- Sol, papar

- Sve sastojke narezati na sitne kockice i pomiješati

Ljuti umak spaprikom i senfom

Gotovumak od pečene paprike i senfa dodatno začiniti čili majonezom.