SASTOJCI:

- muzgavci

- maslinovo ulje

- rikula

- masline

Markaće prokuhamo u vreloj vodi, ocijedimo i stavimo u plastičnu bocu kojoj smo odrezali vrh. Stavimo u duboko na nekoliko sati da se zaledi, zatim vadimo iz bocei režemo kao salamu. Šnite debele jedan centimetar položimo na posteljicu od rukole, pospemo maslinovim uljem i stavimo masline uz markaće.