SASTOJCI

- janjetina

- krumpir

- vino

- luk

- sol

- papar

- začinsko bilje

- krumpir

- brašno

- jaja

- maslac

- njoke

- salata

POSTUPAK

Janjeće meso narežite na komade .
Popecite meso na ulju, dodajte sitno nasjeckani luk i lagano pirjajte. Postupno dodajte začine .
Kad meso napola omekša dodajte rajčice narezane na kockice, a potkraj pirjanja umiješajte vino. Tijekom pirjanja podlijevajte s vodom.

Pripremite njoke.
Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite ga te propasirajte. Dodajte brašno, jaja, maslac, i umijesite tijesto.
Od pripremljenog tijesta oblikujte njoke, pa ih kuhajte u blago posoljenoj vodi oko 5 minuta i ocijedite.